第207章 沙子炒花生 (第1/2页)
沈梦溪这才知道，现代的人吃熟的花生，就是花生米，就是一定要剥开了，然后用油炒香香拿来下酒的花生米。
一般是饭馆酒楼才有，因为一般人家不舍得用油来炒花生。
沈梦溪才想通了，上次上梁的时候，为什么买到的花生只有生的，晒干的花生了。
敢情人家就不知道还可以带壳把花生炒熟。
沈梦溪看着一个个疑惑的脸，开始向他们解释：“就是把花生整个炒熟，不需要放油，也不需要把花生壳剥开。”
“啊？还能直接炒？”
“对啊，当然可以，你们吃的瓜子，不就是直接带壳炒熟的？”
“同理，花生也是能带壳炒熟的。”
“真的不需要放油就能炒熟？”
沈梦溪肯定的点头：“当然可以，只要放一些沙子增加温度就行了。”
说完，沈梦溪怕他们还是不能够理解，便问周大娘：“大娘，家里还有花生吗？”
“有啊。”
沈梦溪看着周大娘拿出来招待他们的花生，一盘子，足够了。
“大娘，我现在做一遍给你们看吧，以后你们想吃了，就随时都可以给自己做了。”
周大娘立马点头：“可以啊。”
周大娘的家人也是十分期待的。
农村出了门口就有沙子可以拿，所以取材还是很方便的。
周大娘麻利的给沈梦溪烧了火。
沈梦溪熟练的把沙子炒热，然后放入花生一起翻炒。
看到花生壳稍微有些变化了，沈梦溪就知道花生已经炒熟了，再炒下去，里面的花生该焦掉了。
周大娘的家人和刘老太都非常惊奇的看着这一幕。
没想到沙子还能用来炒东西的，这真是颠覆了他们的认知。
等花生炒好，沈梦溪把花生给筛出来，沙子就可以拿去倒掉了。
“溪丫头，花生这就炒熟了吗？”
“熟了，你们可以尝尝，是不是比直接晒干的花生要香，要好吃一些。”
炒熟的花生被端到了院子里，全部人都有些迫不及待了。
每个人都快速的拿起花生剥开，花生的香味都被炒出来了。
直接晒干的花生都闻不到这样的香味。
“好香。”
每个人吃下去，都露出了很惊奇的表情来。
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